朋派「日本美食節」將自助餐檯六大美食區重新調整：
「開胃菜與沙拉冷檯區」輪番供應梅香佃煮秋刀、日式溫泉蛋、和風烤菇牛肉沙拉、6至8種日式小菜及和風燻鴨雜菜、綜合新鮮生菜盆等
「現做熱食/湯品」提供現點現做日式豚骨拉麵、台式擔仔麵、現炸天婦羅、香煎銀午魚及椒鹽香魚
「精選熟食熱鍋區」包括鮭魚西京燒、胡麻醬燒羊肉、稻庭烏龍麵、根菜筑前煮、味噌雞肉田樂燒、DIY現涮壽喜燒、懷石土瓶蒸及茶碗蒸等
「大快朵頤肉品區」包括香料烤豬梅、爐烤美國安格斯牛排
「鮮美時令海鮮區」則是選用當季2-3種現流螃蟹、甜白蝦、淡海鮮鮮貽貝、現切3-5款生魚片、炙燒和牛/鮭魚握壽司、丼飯、海膽美奶滋直捲、日式冷菜等東方經典料理。
「甜點飲料區」入廳即見的異國甜食天堂，多達20款以上主廚精選蛋糕，包括北海道半熟乳酪塔、紅豆大福、抹茶千層蛋糕、鮮果奶酪、冰火菠蘿包、燒仙草、古早味DIY麵茶區、現溫清酒、現榨果汁等任君挑選。
【和牛小百科】
「澳洲和牛」為引進來自日本的母和牛至澳洲繁殖，和澳洲安格斯牛配種，搭配日本養殖技術培育而成。過去澳洲牛肉，牛味較淡，且原來的肉品分級也只有M1至M12等級，而M9等級相當於日本和牛A3等級，超過M9則稱為M9+等級；在引進日本和牛配種之後，肥育的和牛肉擁有充足的油脂，而且入口即化、肥而不膩。
* 詳情或預約請洽02-8964-3955
