饕餮來襲 西北香辣盛宴 正式開跑
來一場穿越秦嶺與巴蜀的味蕾旅程!
家宴精選十道西北經典香辣菜色,從重慶烤魚的麻辣入魂、油潑麵的豪邁奔放,到肉夾饃的一口銷魂,將西北大地的風土人情濃縮在每一道料理中。
無論你是重口味愛好者,還是初次嚐鮮的美食探險家,這裡都是你不能錯過的香辣盛宴。
辣得過癮、香得上癮,快來大快朵頤!
家宴精選十道西北經典香辣菜色,從重慶烤魚的麻辣入魂、油潑麵的豪邁奔放,到肉夾饃的一口銷魂,將西北大地的風土人情濃縮在每一道料理中。
無論你是重口味愛好者,還是初次嚐鮮的美食探險家,這裡都是你不能錯過的香辣盛宴。
辣得過癮、香得上癮,快來大快朵頤!
「重慶烤魚」上等龍虎斑炭火慢烤,外焦裡嫩鮮香多汁,搭配青花椒、秦椒與多樣蔬菜,麻辣鮮香層層堆疊,營養與美味一次滿足。
「大紅袍嗆辣蝦」嚴選鮮蝦搭配韓城大紅袍花椒,爆炒手法精準掌火,麻香滲入蝦肉外酥內彈,辣椒香氣層層堆疊,鮮、麻、辣一次到位!
「漢民胡辣湯」河南經典早餐湯品,牛雞雙湯底香濃厚實,搭配豆干木耳與牛腱等豐富配料,胡椒與花椒交織鹹香辣氣,冬天來一碗超暖心!
「油潑麵」源自關中傳說的biang biang麵,手工褲帶麵寬厚勁道,長達180公分,淋上以秦椒與香醋熬製的油潑辣子,麻香撲鼻、辣而不嗆。
「鍋盔夾辣子」炆火慢烤出的陜西鍋盔,餅皮酥脆金黃,內夾醋溜土豆絲、乾辣椒與花椒,清脆香辣、椒香四溢,是西北街頭最過癮的經典美味。
「老馮牛肉麵」以老母雞與牛骨慢熬八小時湯頭,融合青花椒與十餘種辛香料,搭配手工褲帶麵與滷製牛腱心,辣香濃厚、越吃越上癮。
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